环县小吃

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  • 石磨纯荞麦面粉

    农家自种自销,现磨纯荞面 荞麦面粉 无糖食品 ,荞麦味甘、微酸,性寒凉,能够降气宽肠。

  • 农家自碾黑小米

    黑小米中是很好的蛋白质营养源,蛋白质的氨基酸构成中色氨酸含量高,这对于人体健康非常重要。黑小米富含多种维生素,其中维生素A和B1含量最高。另外,黑小米中镁元素和钾元素含量也很丰富及的硒元素。

  • 黄土高原黑小豆

    黑小豆,又名黑饭豆、黑芸豆、乌饭豆、乌青豆。民间多称黑小豆和马科豆,因它色黑形小故称黑小豆,蝶形花科菜豆属。黑小豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。

  • 农家自产红小豆

    赤小豆与相思子二者外形相似,都有“红豆”的别名。相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,若误把相思子当做赤小豆服用会引起中毒。千万不可混淆。


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